日本から世界へ

世界で認められた「鰤王」のこだわりと特徴。

東町漁協の管理のもとで養殖され、出荷される「鰤王」。
鹿児島が生んだこのブランドは、日本から世界へと羽ばたきます。

安心の輸送体制で、「鰤王」は世界のマーケットへ

「鰤王ブランド」は市場でも別格扱いされ、そのおいしさと安全性から全国各地、現在はアメリカやヨーロッパなどの海外市場からも好評を得ています。
平成15年には鹿児島県から対EU輸出水産食品取り扱い施設として認定され、EU諸国への輸出も始まりました。これは養殖魚としては日本初です。

あらゆる料理に使える食材、鰤王

ブリは、和食にはもちろん、洋食、イタリアン、中華料理などあらゆる料理素材として楽しめます。鰤王はクセのない旨みと健康的な脂ののりが特徴です。栄養価も高く、ヘルシーな食材として、子供からご高齢の方までおすすめできます。

ぶりのスコッチエッグ ぶりのみぞれ煮 ぶりカツ ぶり料理
ぶりのスコッチエッグ ぶりのみぞれ煮 ぶりカツ
ぶりステーキ ぶりのカルパッチョ ぶりのチーズハンバーグ ぶり料理
クッキングブック

鰤王を楽しんで食べていただくために東町漁協では、ぶり料理のレシピ集も作っています。
ぶりステーキ ぶりのカルパッチョ ぶりのチーズハンバーグ