青い海と緑の島々が連なる日本一の養殖ぶりの産地鹿児島県長島町・東町漁協。
ぶりを素材に、家庭で簡単にできるものをご紹介します。 とっても体にやさしくて、いろいろな味を楽しめるぶり素材の料理。 さっそくトライしてください!
自宅でできるぶりのさばき方
千十江さん ぶり料理の母、東町漁協 の千十江(ちとえ)さん。 ぶりを使った料理の第一人者として活躍。主婦の味方です。
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